Friedenspaket Safran 1g

Conflictfood

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Mit fair gehandelten Lebensmitteln friedvolle Perspektiven in Konfliktregionen schaffen

Wo einst Opiumpflanzen wuchsen, baut heute ein selbstverwaltetes und unabhängiges Frauenkollektiv diesen edlen Safran nach alten Traditionen und in reiner Handarbeit an. Conflictfood-Safran kommt aus der Provinz Herat im Westen von Afghanistan. Die gesamte Region wird auch als „Wiege des Safrans“ bezeichnet und zählt zu dem besten Anbaugebiet weltweit. Prämiert wurde die Anbauregion vom International Quality & Taste Institute in Brüssel.

Friedenspaket Safran: 1 Gramm Safran aus Afghanistan in handgefertigter Schachtel

  • Inklusive Journal „Voices of Afghanistan“
  • Plus 2 Infokarten & 4 Rezeptkarten
  • Schachtel nach alter Buchbindertechnik in Berlin von Hand gefertigt

Handverlesene und feinste rote Safranfäden: Genieße das Aroma von Tabak, süßer Vanille, salziger Erde und die goldgelbe Färbekraft des edlen Gewürzes. Ob köstliche Reisgerichte, Desserts oder Gebäck – der feinherbe Geschmack des Safrans verfeinert Deine Speisen und verwandelt sie in goldgelbe Delikatessen.

Impact

Krieg, Krisen und Armut sind in vielen Ländern Alltag. Die Gründer von Conflictfood, Salem El-Mogaddedi und Gernot Würtenberger, wollten nicht länger zusehen und haben sich auf den Weg gemacht. Seit 2016 reisen die beiden in Konfliktregionen und suchen nach den besten landestypischen Agrarprodukten. Denn in den Küchen der Welt gibt es kulinarische Schätze zu entdecken. Durch den fairen und direkten Handel mit Kleinbauern schafft Conflictfood neue Perspektiven. Das eröffnet Wege aus der Armut und bekämpft Fluchtursachen an der Wurzel.

Wer steht dahinter?

Im Winter 2015 reisten die beiden Gründer privat nach Kabul, um ein NGO-Projekt zu besuchen. Dort erfuhren sie eher zufällig, dass in Herat die Safranernte begonnen hat und dass es dort ein unabhängiges Frauenkollektiv gibt, das den Umstieg von Opium zu Safran geschafft hat. Neugierig flogen sie in den Westen des Landes und besuchten die Frauen. Beeindruckt von ihrer Arbeit und ihren Geschichten, war das die Geburtsstunde von Conflictfood.

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