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Conflictfood

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Mit fair gehandelten Lebensmitteln friedvolle Perspektiven in Konfliktregionen schaffen

Conflictfood reist durch die unterschiedlichsten Länder der Welt und trifft Kleinbauern, die in Handarbeit und nach alter Tradition Agrarprodukte anbauen und ernten. Die landestypischen Produkte dieses Warenkorbes stammen aus Myanmar, Afghanistan und Palästina – das gesamte Conflictfood-Sortiment in einem Paket!

Inhalt:

  • Friedenspaket Safran, 1g Safran aus Afghanistan in handgefertigter Schachtel inkl. Info- und Rezeptkarten
  • Friedenspäckchen Tee schwarz, 100g Bio-Schwarztee aus Myanmar
  • Friedenspäckchen Tee grün, 100g Bio-Grüntee aus Myanmar
  • Friedenspäckchen Freekeh, 250g Bio-Freekeh aus Palästina


Friedenspaket Safran, 1 Gramm Safran aus Afghanistan in handgefertigter Schachtel

Inklusive Journal „Voices of Afghanistan“ + 2 Infokarten & 4 Rezeptkarten
Handverlesene und feinste rote Safranfäden: Genieße das Aroma von Tabak, süßer Vanille, salziger Erde und die goldgelbe Färbekraft des edlen Gewürzes. Ob köstliche Reisgerichte, Desserts oder Gebäck – der feinherbe Geschmack des Safrans verfeinert Deine Speisen und verwandelt sie in goldgelbe Delikatessen. Die ansprechende Schachtel wurde nach alter Buchbindertechnik in Berlin von Hand gefertigt.


Friedenspäckchen Schwarztee aus Myanmar, 100 Gramm, lose
Inklusive Journal „Voices of Myanmar“

Die Teepflanzen wachsen wild und ursprünglich in der Region des Shan-Sate, im Norden Myanmars, zwischen Macadamia- und Teakbäumen. Das Volk der Ta’ang baut hier seit Jahrhunderten diesen Bio-Tee nach alter Tradition an. Sie ernten die jungen, frischen Blätter von Hand und verarbeiten sie zu diesem ganz besonderen Schwarztee. Ein milder Schwarztee, fein-harmonisch im Aroma und rotgolden in der Farbe.


Friedenspäckchen Grüntee aus Myanmar, 100 Gramm, lose

Inklusive Journal „Voices of Myanmar“
Die Teepflanzen wachsen wild und ursprünglich in der Region des Shan-Sate, im Norden Myanmars, zwischen Macadamia-und Teakbäumen. Das Volk der Ta’ang baut hier seit Jahrhunderten diesen Bio-Tee nach alter Tradition an. Sie ernten die jungen, frischen Blätter von Hand und verarbeiten sie zu diesem außergewöhnlichen Grüntee. Ein erfrischend-fruchtiger Tee mit goldgrüner Farbe. Wohlbekömmlich zu jeder Tageszeit.


Friedenspäckchen Freekeh aus Palästina, 250 Gramm, ganzes Korn

Inklusive Journal „Voices of Palestine“ + zwei Rezeptkarten
Die kulinarische Wiederentdeckung aus Palästina! Grün geernteter und auf Flammen gerösteter Weizen. Von Kleinbauern in der Westbank nach alter Tradition angebaut. Das Korn mit dem nussig-rauchigen Geschmack eignet sich wunderbar für Suppen oder Salate und ist beliebt zu Fleisch- und Fischgerichten.

Impact

Krieg, Krisen und Armut sind in vielen Ländern Alltag. Die Gründer von Conflictfood, Salem El-Mogaddedi und Gernot Würtenberger, wollten nicht länger zusehen und haben sich auf den Weg gemacht. Seit 2016 reisen die beiden in Konfliktregionen und suchen nach den besten landestypischen Agrarprodukten. Denn in den Küchen der Welt gibt es kulinarische Schätze zu entdecken. Durch den fairen und direkten Handel mit Kleinbauern schafft Conflictfood neue Perspektiven. Das eröffnet Wege aus der Armut und bekämpft Fluchtursachen an der Wurzel.

Wer steht dahinter?

Im Winter 2015 reisten die beiden Gründer privat nach Kabul, um ein NGO-Projekt zu besuchen. Dort erfuhren sie eher zufällig, dass in Herat die Safranernte begonnen hat und dass es dort ein unabhängiges Frauenkollektiv gibt, das den Umstieg von Opium zu Safran geschafft hat. Neugierig flogen sie in den Westen des Landes und besuchten die Frauen. Beeindruckt von ihrer Arbeit und ihren Geschichten, war das die Geburtsstunde von Conflictfood.

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