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SoulSpice Gewürze

Bio-Gewürze in Top-Qualität – direkt von Kleinbauern bezogen

Impact

50% der Gewinne für Projekte vor Ort
Erhalt ursprünglicher Sorten und Traditionen
Umweltschonende Produktion

Philosophie

„Taste that matters“
Transparenz, Integrität und Kompetenz

Kurkuma Soul Spice

Der bestmögliche Geschmack

Den besten Geschmack erhält man nur durch die beste Produktion. Deshalb setzt
SoulSpice auf nachhaltige Landwirtschaft und fördert den Anbau ursprünglicher Sorten.  Alle Gewürze sind streng biologisch angebaut. Um das zu erreichen, werden Kleinbauern bei der Umstellung auf Biodynamik nach Demeter-Richtlinien unterstützt.
Schon bei der Ernte wird darauf geachtet, dass nichts vom Geschmack verloren geht: Die Gewürze werden sorgfältig an der Sonne getrocknet, von Hand sortiert und nach einer ersten Qualitätskontrolle direkt nach Deutschland geschickt.

Für den bestmöglichen Geschmack müssen Gewürze perfekt miteinander kombiniert werden. Um das zu erreichen, entwickeln Spitzenköche und Lebensmittel-Handwerker in Deutschland die besten Kombinationen zu SoulSpices.

Perspektiven und Nachhaltigkeit für Kleinbauern

Exzellente Produkte entstehen nur mit viel Geduld und Liebe zum Detail. Dazu braucht es zufriedene Bauern, die eine langfristige Perspektive haben. Statt auf industrielles Saatgut und Chemikalien, setzt SoulSpice bei der Produktion auf Kleinbauern und deren landwirtschaftliche Traditionen. In Kooperationsmodellen werden die alt bewährten Methoden mit ökologischen Modellen verbunden. Das steigert nicht nur die Qualität der Gewürze, sondern schont die Umwelt und schafft neue Perspektiven in den Anbauregionen. Neben einem fairen und direkten Handel fördert SoulSpice mit 50 Prozent der Gewinne Projekte vor Ort, die nicht nur den Bauern, sondern auch ihrer Gemeinschaft zugute kommen.

Kleinbauer SoulSpice
Kerala Indien

Die Philosophie dahinter

„Wir sind überzeugt, dass man anders denken und arbeiten muss, als es viele Konzerne tun. Einseitiges Streben nach maximalem Profit ohne Rücksicht auf Verluste, ökologische wie soziale, führt die Menschheit zu den heutigen immensen Herausforderungen wie Klimawandel, soziale Ungerechtigkeit, Artensterben oder Ressourcen-Knappheit.

Wir möchten beweisen, dass es auch anders geht. Unsere Firma will die Profite mit allen Partnern in der Wertschöpfungskette teilen, die Umwelt schützen und Ressourcen schonen. Wir denken langfristig und nehmen deshalb keine Abkürzungen zum Erfolg. Wir machen keine Kompromisse bei der Qualität, bei den Produktionsbedingungen für die Bauern und beim Umweltschutz.“

Die Geschichte

Die SoulSpice Gründer Meret Brotbek und Boris Rafalski lernten sich 2013 bei einem großen Konzern kennen, wo sie im Bereich der nachhaltigen Produktions- und Beschaffungsprozesse (Supply Chain Management) zusammenarbeiteten. Eine Freundschaft zu Rudolf Bühler, einem Agrar-Ingenieur und Biobauern, brachte weitere Ideen. Er arbeitete bereits mit ökologisch produzierenden Gewürz-Kleinbauern, die durch Anbauberatung, Hilfe bei der Bio-Zertifizierung und einer gesicherten Abnahme der Ernte zu fairen Preisen unterstützt wurden. 
Dieses Wissen führte im April 2016 zu dem Entschluss, ein eigenes Unternehmen zu gründen, das qualitativ hochwertige Produkte über eine faire und transparente Lieferantenkette bezieht.

Die Gründer von SoulSpice
SoulSpice