ENORM 04/22

Die neuen Sattmacher

Klimakrise, Krieg und fragile Lieferketten: Millionen Menschen weltweit droht Hunger. Wie schaffen wir eine Zukunft, in der alle satt werden? Wir blicken auf den Speiseplan von morgen, fragen, wie sozial gerechte Ernährung auch hierzulande funktionieren kann und suchen nach Lösungen im Labor, wo ein Start-up vegane Kuhmilch erzeugt. Frauen im südlichen Afrika zeigen außerdem, wie dort ökologische Landwirtschaft gelingen kann.

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