Kennenlernpaket Pure Passion Espresso (2x250g)

Kennenlernpaket Pure Passion Espresso (2x250g)

Moema

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Mit fair gehandeltem Kaffee neue wirtschaftliche Perspektiven für brasilianische Kleinbauern schaffen

Seit 2005 setzt Moema neue Maßstäbe in Sachen fairer Handel auf dem Kaffeemarkt. Direct Fair Trade garantiert wirklich faire Bedingungen für die Erzeuger: Nur hier übernehmen die Kaffee-Kooperativen auch die Veredelung ihrer Bohnen selbst und somit verbleibt der größtmögliche Teil der aus der Kaffeeproduktion resultierenden Wertschöpfung im Anbauland.

Beschreibung

Pure Passion ist Moemas erster Single-Origin mit 100% Arabica aus handverlesenen Catuaí- und Mundo-Novo-Kaffeebohnen aus dem weltberühmten Anbaugebiet Sul de Minas. Komponiert wurde er von Kaffee-Sommelier-Weltmeister Silvio Leite. Der Geschmack ist fruchtig und nussig.

  • 2 x 250g
  • Sorte: 100% handverlesene Catuaí- und Mundo-Novo-Arabicas
  • Geschmack: Anklänge an fruchtige Orangen und mit einer zartnussigen Note im Abgang
  • Im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren veredelt
  • Enthält 100% Rainforest Alliance Certified™ Kaffee

Für alle gängigen Espresso- und Kaffeezubereitungsarten geeignet. Wähle einen von fünf Mahlgraden!

Weltklasse – Edel-Arabicas aus der Region Sul de Minas
Mit seinem ausgeglichenen Klima und seinen fruchtbaren Humusböden bietet das Hochland im Herzen Brasiliens ideale Bedingungen für den Kaffee-Anbau. Entlang der saftig-grünen Höhenzüge des Sul de Minas können die edlen Bohnen langsam reifen und so ihre aufregende Komplexität und ausgeprägte Natursüße voll entfalten. Von Espresso-Kennern werden sie insbesondere aufgrund ihrer differenzierten Struktur sowie ihres feinfruchtigen Bouquets geschätzt. Auch heute noch kann man das Glück haben, auf den kleinen Plantagen des Sul de Minas wahre Schätze zu entdecken. Schon bei der ersten Verkostung war Moema von den erlesenen Catuaí- und Mundo-Novo-Arabicas, die seitdem für den Pure Passion verwendet werden, begeistert. Sie ließen Entdeckerherzen spontan höher schlagen – und so kam der Single-Origin-Espresso auch zu seinem Namen.

Verführung pur – zarte Aromen, schonend veredelt
Von entscheidender Bedeutung für den Charakter des Pure Passion ist neben der herausragenden Qualität der verwendeten Espresso-Bohnen auch deren sanfte Veredelung. Die schonende Langzeit-Trommelröstung bewahrt die außergewöhnliche Milde und die einzigartige Natursüße der edlen Catuaí- und Mundo-Novo-Arabicas vollständig. Brasilianisch-mitteldunkel geröstet klingen beim Pure Passion ebenso feinfruchtige Orangentöne wie eine zart nussige Note im Abgang an. Gekrönt von einer rötlich-marmorierten, samtigen Crema eignet er sich auch gut für die Zubereitung von aromatischem Café Crème. Genieße den Pure Passion röstfrisch!

Impact

Ein großes Problem unseres globalen Wirtschaftssystems sind historisch gewachsene Handelsstrukturen – an denen sich bis heute nicht viel geändert hat. Länder, auf denen Europäer ihre Kolonien errichteten, produzieren die Rohstoffe, z.B. Kaffeebohnen, und im Westen werden diese landwirtschaftlichen Erzeugnisse veredelt. Der Großteil der Wertschöpfung und des Geldes fließt aus den Ursprungsländern ab. Konventionelle Fair-Trade-Siegel ändern an dieser Beziehung nicht viel – meist ist nur der Abnahmepreis höher. 

Seit 2005 stellt sich Moema gegen diese Wirtschaftsbeziehungen: Als Pionier in Europa haben sie Kooperativen in Brasilien mit aufgebaut, die neben dem Bohnen-Anbau auch die Röstung und Verpackung übernehmen. Der Kaffee wird dann direkt ohne Zwischenhändler nach Deutschland gebracht. Dadurch können die Ursprungsländer erheblich besser an der Wertschöpfung teilhaben.

Auch bei der Qualität werden keine Kompromisse gemacht: Die Auswahl edler, absolut authentischer und fairer Spitzenkaffees begeistert selbst anspruchsvollste Kaffee-Liebhaber. 

Über Moema

Die Gründer von Moema haben viele Jahre in Brasilien gelebt. Auch heute sind sie noch regelmäßig dort, um ihre Partner in den Kaffee-Kooperativen zu treffen und die neuesten Ernten zu verkosten. Die Schönheit und der Charme Brasiliens fasziniert das ganze Team.

Aber gerade in den ländlichen Regionen, wo der Kaffee-Anbau oft die einzige Möglichkeit darstellt, ein meist sehr bescheidenes Einkommen zu erwirtschaften, hat Moema auch Armut und Elend erlebt. Moema Espresso wurde mit der Vision gegründet, die Lebensqualität der Kleinbauern vor Ort aktiv und nachhaltig zu verbessern.

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